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    门钉肉饼

    门钉肉饼介绍: 门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统

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    水煮肉片是川菜一种特殊的做法,简言之就是:辣椒酱汤

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    清真食材—鸭肉

    鸭肉和鸡肉一样,同属于穆斯林喜爱的肉品之一,很多做

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    清真食品—牛肉

    牛肉为伊斯兰常见的肉品之一,牛肉含有丰富的蛋白质,

花菜
花菜的简介: 花菜,学名花椰菜,也称番芥...【详情】
红烧牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体...【详情】
伊斯兰饮食
清汤牛肉萝卜
牛肉富含丰富蛋白质,但脂肪却很少,氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 更是穆斯林食用肉类中做法最多的一种。 清汤牛肉是穆斯林...【全文】
花菜
花菜的简介: 花菜,学名花椰菜,也称番芥蓝、菜花、花椰菜、椰菜花,为十字花科芸薹属一年生植物,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国,绿色的叫西蓝花、青花菜,绿菜花比白花菜的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸...【全文】
鸡肝
鸡肝的介绍: 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官...【全文】
鸡肝
鸡肝的介绍: 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官...【全文】
今日动态
伊斯兰菜谱more+
苣荬菜
苣荬菜,为桔梗目菊科植物,多年生草本,全株有乳汁。茎直立,高30~80厘米。地下根状茎匍匐,多数须根著生。苣荬菜又...
清真食品—牛肉
  • 香芋

    香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称:香参,地栗子,土栾儿。豆科,缠绕草本植物,土圝儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈


    香芋
  • 清真食材—羊肉

    先知易卜拉欣做了一个噩梦,梦到安拉让他宰杀自己的儿子易司马仪,易卜拉欣为了执行真主的命令,他把这个事情告诉了自己的儿子后,易司马仪


    清真食材—羊肉
  • 鸡腿肉

    鸡腿的介绍: 鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一


    鸡腿肉
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