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清真菜谱
鱼香肉丝
鱼香肉丝。是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。鱼香与余香谐音,另一种说法是余香肉丝。余香系列的川菜,最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴...【全文】
西兰花炒胡萝卜
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为预防癌症的蔬菜。 西兰花味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含...【全文】
<b>清汤牛肉萝卜</b>
牛肉富含丰富蛋白质,但脂肪却很少,氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 更是穆斯林食用肉类中做法最多的一种。 清汤牛肉是穆斯林...【全文】
香辣牙签肉
说起撸串,很多人估计已经在咽口水了,不管什么时候,撸串都是很多人都喜欢的菜肴。但是为了大家能随时随地都能撸串,今天,小编带大家学习一下如何在家里撸串 香辣牙签肉 牛里脊肉 有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下...【全文】
<b>酱牛肉的做法</b>
牛肉的营养价值: 1.牛肉富含蛋白质.氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适...【全文】
水煮肉片
水煮肉片是川菜一种特殊的做法,简言之就是:辣椒酱汤煮肉再浇热油。我第一次吃是在念大学的时候表姐带我去外面的餐厅里,那味道一尝后便不会忘了,之前一直以为穆斯林饮食里没有这道菜,后来才知道其实是可以做的,而且自己在家就能做出来,下面给各位穆斯...【全文】
酱牛肉的做
牛肉的营养价值: 1.牛肉富含蛋白质.氨基酸...【详情】
穆斯林油香
油香是穆斯林人家最常见,最有象征意义的一...【详情】
今日动态
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    鱼香肉丝。是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,属川菜。相传

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    牛肉富含丰富蛋白质,但脂肪却很少,氨基酸组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织


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